岩本ゼミの山菜研究チームです
私たちのゼミは『管理栄養士による魚沼の地域活性化』をテーマに研究活動をしています
そこで、明日の第４回南魚沼グルメマラソンで私たちが考案した山菜商品を販売します
これまで、山菜の商品をいくつか考案してきましたが、一番美味しい“山菜春巻き”を出品することにしました。評価が良ければ商品化します
魚沼の山菜はとっっっても美味しいのでぜひ食べてみてください
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【管理栄養科】岩本ゼミ「商品開発」
2013/06/08
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